Menù dello chef Claudinho

Come preannunciato stilerò la mia bozza del menù per Capodanno 2008! Ora aspetto le vostre proposte di menù; le migliori portate, votate da una giuria competente (NOI!), comporranno il menù del tanto atteso ultimo dell'anno!

MENÙ:

ANTIPASTI:

-Cocktail di gamberetti in salsa rosa

-Stuzzichi di salumi (crudo, cotto, coppa, lardo e pancetta)
-Cubetti di grana


PRIMI:
-Fusilli con salsiccia, panna e zafferano
-Spaghetti alle vongole


SECONDO DI CARNE:
-Stinco di maiale


SECONDI DI PESCE:
-Anelli di totano fritti

-Sogliole arrotolate con burro e salvia

CONTORNO:
-Patate novelle al forno


DESSERT:
-Tiramisù

-Pandoro con crema di suor Chicca
-Panettone

VINI:
-Pregiata annata della tenuta del conte Vladimir
-Nero d'Avola
-Cannonau
-Sangria

AMARI:
-Montenegro
-Mirto di Sardegna

BEVANDE:
-Acqua minerale naturale
-Acqua minerale gassata
-Coca Cola
-Fanta
-Sprite
-The alla pesca
-The al limone

Dopo la mezzanotte (che non mangeranno in molti) cotechino e lenticchie